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Que faire à Valladolid Yucatán ?
Mon guide et mes conseils après plusieurs années au Mexique
Conseils, itinéraires et découvertes pour voyager autrement au Mexique. Française installée au Mexique depuis 2020, je partage ici mes conseils de terrain, mes lieux préférés et toutes les informations utiles pour préparer votre voyage.
ÉCRIT SUR LE TERRAIN PAR
PRISCILLA NOMADE -> QUI SUIS- JE ?
écrit le 11/09/2024 et mis à jour le 14 Août 2026 - 10min de lecture
Depuis 2020, je parcours le Mexique toute l’année. Les conseils et itinéraires de ce blog sont issus de mon expérience sur le terrain.
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Pourquoi visiter valladolid au Yucatán ?
Valladolid est l’une des villes que je recommande presque systématiquement lorsque je construis un road trip dans la péninsule du Yucatán.
Contrairement à certaines étapes que l’on visite surtout pour un monument ou une activité précise, Valladolid mérite selon moi que l’on s’y arrête réellement.
Son centre est agréable à parcourir à pied, ses rues colorées permettent de retrouver une ambiance beaucoup plus tranquille que sur la Riviera Maya et, surtout, sa situation est particulièrement intéressante pour explorer les environs.
Chichén Itzá, Ek Balam, de nombreux cénotes et plusieurs petites villes ou villages du Yucatán sont accessibles depuis Valladolid.
Le gouvernement mexicain la présente d’ailleurs comme la « capitale de l’est maya » et souligne sa position entre Cancún et Mérida ainsi que sa proximité avec plusieurs grands sites archéologiques.
Après plusieurs passages à Valladolid avec mes voyageurs, je conseille généralement d’y passer au minimum deux nuits.
Ce n’est pas seulement Valladolid que vous venez découvrir : c’est toute une partie du Yucatán que la ville permet d’explorer facilement.
Dans ce guide, je vais vous expliquer que faire à Valladolid, combien de jours y rester, quels cénotes je recommande, comment visiter Chichén Itzá depuis Valladolid et comment intégrer cette étape dans un road trip au Yucatán.
Sommaire
Valladolid vaut-IL vraiment le détour ? Mon avis
Pour moi, oui, clairement.
Et contrairement à Tulum, où je considère surtout la ville comme une étape stratégique, Valladolid est une destination où je conseille réellement de poser ses valises.
Ce que j’apprécie particulièrement ici, c’est son équilibre.
Valladolid est suffisamment petite pour être agréable à découvrir à pied, mais suffisamment importante pour proposer restaurants, hébergements, marchés et activités.
Elle conserve également une vraie proximité avec la culture maya et permet de rayonner vers plusieurs sites majeurs sans devoir revenir chaque soir sur la côte caraïbe.
Personnellement, je préfère dormir à Valladolid et visiter Chichén Itzá tôt le matin plutôt que de faire l’aller-retour depuis Cancún ou Playa del Carmen.
C’est beaucoup plus cohérent dans un road trip.
L’avis de Priscilla Nomade
« Valladolid est l’une des étapes que je recommande le plus facilement dans un road trip au Yucatán. Je conseille au minimum deux nuits : non seulement pour découvrir la ville, mais surtout pour profiter de Chichén Itzá tôt le matin, des cénotes et des nombreux sites intéressants autour. » Priscilla Nomade
Combien de jours faut-il rester à Valladolid au Yucatán ?
Une journée à Valladolid : possible, mais trop court selon moi
Visiter Valladolid en une journée depuis Playa del Carmen, Cancún ou Tulum est possible.
C’est d’ailleurs ce que proposent beaucoup d’agences avec une excursion combinant Chichén Itzá, un cénote et une visite rapide du centre de Valladolid.
Cette formule peut convenir si vous avez choisi un séjour avec un seul hôtel sur la Riviera Maya.
Mais comptez environ 3 h de route à l’aller et 3 h au retour lorsque la circulation est fluide.
Autre inconvénient : Chichén Itzá n’est généralement pas visité dès l’ouverture. Si vous le pouvez, je recommande donc plutôt de passer au moins une ou deux nuits à Valladolid pour profiter de la ville, de ses cénotes et de ses environs.
→ Découvrir l'Excursion Chichen Itzà + Valladolid + Cenote depuis Playa del Carmen ou Tulum
Deux nuits à Valladolid : mon minimum conseillé
Avec deux nuits, vous pouvez déjà construire un séjour très cohérent.
Jour d’arrivée
Découverte du centre, Calzada de los Frailes, couvent et dîner en ville.
Journée complète
Chichén Itzá dès l’ouverture avec un guide francophone puis baignade dans un cénote et distillerie de Téquila
Matin du départ
Dernière balade ou marché avant de reprendre la route.
Pour un premier road trip, c’est le minimum que je recommande personnellement.
→ Réserver un guide Local Francophone pour Chichen Itzà directement avec Priscilla
Trois / Quatres nuits : probablement le meilleur équilibre
Avec trois nuits, vous pouvez ajouter :
-
Ek Balam ou Punta Laguna
-
un deuxième cénote ;
-
davantage de temps dans Valladolid ;
-
éventuellement une excursion plus éloignée comme Rio Lagartos
-
Rencontre avec une Famille Maya en privé
C’est généralement le rythme que je trouve le plus agréable.
→ Réserver une excursion privée directement avec Priscilla Nomade
Ils parlent de mes voyages au Mexique
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Pourquoi Valladolid est-elle une excellente base dans le Yucatán
C’est probablement l’une des choses les plus importantes à comprendre avant d’organiser votre itinéraire.
Le Secrétariat mexicain au Tourisme indique notamment environ ces distances depuis Valladolid :
Chichén Itzá : 45 km
Ek Balam : 30 km
Tulum : 100 km
Valladolid se situe dans l’est de l’État du Yucatán et permet de rejoindre facilement plusieurs sites majeurs.
C’est exactement pour cette raison que j’aime l’intégrer dans mes road trips.
Plutôt que de faire de longues excursions aller-retour depuis la Riviera Maya, vous avancez progressivement dans votre itinéraire et profitez des sites depuis une base beaucoup plus logique.
Pourquoi dormir à Valladolid ?
Pour moi, son principal avantage est sa position : elle permet de visiter Chichén Itzá tôt le matin, de rejoindre plusieurs cénotes et d’ajouter Ek Balam sans multiplier les longs trajets depuis la côte.
→ Voir mon itinéraire en autotour de road trip au Yucatán
Mon top 10 des activités à faire à Valladolid au Yucatán sans voiture
1. Découvrir le centre historique et le parc Francisco Cantón Rosado
Le cœur de Valladolid s’organise autour du parc Francisco Cantón Rosado.
C’est probablement le meilleur endroit pour commencer la découverte de la ville.
Vous y trouverez notamment :
-
la cathédrale San Servacio ;
-
le palais municipal ;
-
des arcades ;
-
des commerces ;
-
des restaurants ;
-
l’animation quotidienne du centre.
Je conseille surtout d’y revenir en fin de journée, lorsque la chaleur diminue et que la place commence à reprendre vie.
C’est à ce moment-là que j’apprécie le plus Valladolid.
2. Voir l’église San Servacio
L’église San Servacio domine la place principale.
Valladolid a été fondée au XVIe siècle et fait aujourd’hui partie des Pueblos Mágicos du Mexique.
Le Secrétariat mexicain au Tourisme la présente comme l’une des anciennes villes de la péninsule et rappelle son histoire coloniale ainsi que son héritage maya.
L’intérêt, lorsque vous êtes sur place, est surtout de comprendre que Valladolid est une ville où se superposent histoire maya, colonisation espagnole et vie yucatèque actuelle.
Mon conseil
Passez par la place une première fois dans la journée, puis revenez en fin d’après-midi.
L’ambiance change complètement.
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3. Se promener sur la Calzada de los Frailes
C’est probablement ma promenade préférée à Valladolid.
La Calzada de los Frailes est l’une des plus belles rues de Valladolid.
Cette rue pavée relie le centre historique au couvent San Bernardino de Siena et se découvre facilement à pied.
Vous y trouverez de petites boutiques, des cafés, des hôtels et plusieurs adresses proposant de l’artisanat et des produits locaux.
Personnellement, je préfère la parcourir en fin d’après-midi.
La lumière est plus agréable et vous pouvez poursuivre directement jusqu’au couvent.
4. Visiter le couvent San Bernardino de Siena
Historiques de Valladolid : le couvent San Bernardino de Siena.
Construit au XVIe siècle par les franciscains, le complexe combine plusieurs fonctions qui expliquent son architecture particulière : couvent, église et structure défensive.
À l’intérieur, vous pourrez découvrir différents espaces historiques et mieux comprendre une partie de l’histoire coloniale de Valladolid.
Le bâtiment a également été construit au-dessus d’un important réseau d’eau souterrain lié à un cénote.
Même si vous ne souhaitez pas visiter l’intérieur, je conseille de venir au minimum jusqu’ici pour découvrir l’ensemble du quartier de Sisal.
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5. Visiter le Cenote Oxman
À seulement 5 minutes en voiture de Valladolid se trouve le cenote le plus populaire de la région grâce à sa plateforme de saut et ses longues lianes suspendues, le Cenote Oxman !
Ce Cenote a même servie comme lieu de tournage pour la série "Virgin River".
Situé à côté d’une ancienne hacienda avec piscine et restaurant, c’est le spot parfait pour passer l’après-midi.
Voici quelques informations qui pourraient vous être utiles :
📍 À 15 minutes du centre de Valladolid.
🕒 Le cenote est ouvert tous les jours de 7h à 17h.
💰 L’entrée est de 150 pesos l’entrée simple / 350 pesos avec déjeuner buffet.
✅ Vous pouvez avoir accès à un parking, un restaurant, des vestiaires, des casiers et une douche.
6. Se baigner dans le cénote Zací en plein centre de Valladolid
Un véritable cénote se trouve pratiquement au cœur de la ville. Le cénote Zací est un cénote semi-ouvert d'environ 45 mètres de diamètre.
Sa profondeur varie fortement selon les zones et dépasse les 100 mètres dans ses parties les plus profondes.
Il est donc très facile à ajouter à une journée de visite du centre.
Tarif du cénote Zací
La réglementation municipale publiée par Valladolid indique un tarif de référence de 150 MXN pour un adulte et 75 MXN pour un enfant. Les tarifs pouvant évoluer, vérifiez-les sur place au moment de votre visite.
Mon avis
Zací est intéressant principalement pour son emplacement mais si votre itinéraire vous laisse davantage de temps, je privilégierais aussi au moins un cénote situé dans les environs de Valladolid. L'expérience peut être beaucoup plus dépaysante et Authentique.
7. Visiter le marché artisanal de Donato Bares à Valladolid
Également connu sous le nom de Mercado Municipal Donato Bates, le marché offre une expérience immersive dans la culture locale.
Le marché est situé à l'adresse Calle 32, entre les numéros 182 et 197, et se trouve à environ 12 minutes à pied du parc municipal.
Il est principalement connu pour ses produits frais, y compris des fruits, des légumes, des viandes et des épices.
En plus des produits alimentaires, vous pouvez tout de même y trouver de l'artisanat local, comme des vêtements brodés et d'autres objets faits main.
Cela en fait un excellent endroit pour acheter des souvenirs.
Le marché est ouvert tous les jours :
Lundi à Vendredi : 07h00 - 16h00 / Samedi : 07h00 - 16h00 / Dimanche : 07h00 - 15h00
8. Faire la photo aux lettres de Valladolid
Les lettres colorées de Valladolid se trouvent dans le Parque de Sisal, juste en face du couvent San Bernardino de Siena, au bout de la Calzada de los Frailes.
Elles ont été peintes par Carolina Carrillo, une artiste originaire de Valladolid.
Chaque lettre représente un élément différent de la culture, de l’histoire et des traditions locales, avec plusieurs références au Yucatán et à l’univers maya.
C’est l’un des endroits les plus photographiés de Valladolid, notamment grâce au couvent visible juste derrière.
Pour profiter d’une belle lumière, je vous conseille d’éviter le milieu de journée. Le meilleur moment reste le matin tôt ou en fin d’après-midi, environ une heure avant le coucher du soleil, lorsque la lumière est plus douce et les couleurs ressortent davantage.
9. Visiter les Musées de Ropa Etnica et San Roque
Pour compléter la découverte de Valladolid au Yucatán, deux petits musées méritent une visite :
le Museo de Ropa Étnica de México (MUREM) et le Musée San Roque.
Le MUREM est consacré aux vêtements traditionnels et aux textiles mexicains.
Installé dans une maison du centre-ville, il présente des tenues provenant de différentes régions du Mexique et permet de mieux comprendre la diversité des cultures, des broderies et des savoir-faire artisanaux du pays.
Le Musée San Roque, situé lui aussi dans le centre historique, est davantage consacré à l’histoire de Valladolid et de la région.
Vous y trouverez notamment des pièces archéologiques, des objets historiques et des éléments permettant de mieux comprendre le passé maya et colonial de la ville.
Les deux visites sont assez différentes et complémentaires : MUREM pour la culture et les traditions mexicaines, San Roque pour l’histoire de Valladolid. Comptez environ une heure par musée.
10. Visiter la Casa de Los Venados
À quelques pas du parc principal de Valladolid, la Casa de los Venados est une maison privée transformée en véritable musée d’art populaire mexicain.
Elle abrite une collection impressionnante de plus de 3 000 pièces d’art populaire mexicain, réunies au fil des années par ses propriétaires.
Vous y découvrirez sculptures, céramiques, textiles, objets religieux, peintures et nombreuses créations artisanales provenant de différentes régions du Mexique.
La visite permet aussi de découvrir l’intérieur de cette grande demeure coloniale, avec ses patios et ses pièces richement décorées.
Adresse : Calle 40 #204, entre les Calles 39 et 41, dans le centre de Valladolid.
Horaires : généralement de 10h00 à 15h00.
Tarif indicatif : environ 100 MXN, souvent présenté sous forme de don destiné à des projets locaux.
C’est une visite que je recommande si vous aimez l’artisanat mexicain et les lieux un peu différents des attractions touristiques classiques. Comptez environ une heure pour la visite.
Quel cenotes faire autour de
valladolid au yucatán
Pour rejoindre ces cénotes, la location d’un véhicule depuis l’aéroport de Cancún reste l’option la plus pratique, notamment si vous souhaitez en découvrir plusieurs à votre rythme.
Il est également possible de réserver un taxi ou un chauffeur privé à la journée, une solution confortable si vous préférez éviter de conduire.
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Cenote Suytun
L’un des cénotes les plus photographiés de Valladolid, connu pour sa plateforme circulaire et son rayon de lumière traversant la voûte.
Idéal pour : les photos.
Mon avis : spectaculaire, mais très touristique. Pour une baignade plus naturelle et tranquille, je préfère d’autres cénotes.
Cenote Agua Dulce
Situé dans la même région que plusieurs cénotes moins fréquentés, Agua Dulce possède une grande cavité et une eau particulièrement claire.
Idéal pour : baignade et ambiance plus calme.
Mon avis : une bonne option à intégrer dans une journée consacrée uniquement aux cénotes.
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Cenotes X’kekén et Samulá
Deux cénotes souterrains situés à Dzitnup, à environ 5 km de Valladolid. Ils se distinguent par leurs stalactites, leurs formations rocheuses et leur ambiance de grotte.
Idéal pour : découvrir deux cénotes lors de la même sortie.
Mon avis : une bonne alternative à Suytun si vous recherchez davantage l’expérience du cénote que la photo.
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Cenote Sac Aua
Ce cénote possède une particularité assez rare : une petite île naturelle au centre de la cavité, entourée d’eau.
Idéal pour : découvrir un cénote vraiment différent.
Mon avis : je le trouve plus original que certains cénotes devenus célèbres uniquement grâce aux réseaux sociaux.
Cenote Palomitas
Un grand cénote souterrain connu pour son eau bleue et sa vaste cavité.
Idéal pour : ceux qui aiment les cénotes fermés et la baignade.
Mon avis : intéressant si vous souhaitez sortir des cénotes les plus classiques autour de Valladolid.
Cenote Hubikú
Situé près de Temozón, Hubikú est un grand cénote semi-fermé bénéficiant d’une belle lumière naturelle. Le site comprend également plusieurs installations touristiques.
Idéal pour : baignade et visite en famille.
Mon avis : très beau, mais assez aménagé et touristique.
Les cénotes que je garde secrets
Vous remarquerez que certains cénotes que je fais découvrir lors de mes séjours au Yucatán ne figurent pas dans cette liste.
C’est volontaire.
Au fil des années, j’ai découvert des endroits plus confidentiels, moins fréquentés et parfois totalement absents des circuits touristiques classiques.
Je préfère donc garder quelques adresses secrètes afin de réserver ces lieux à mes voyageurs et de leur faire vivre une expérience plus authentique.
Si vous voyagez avec moi, vous découvrirez donc aussi des cénotes que vous ne trouverez pas forcément dans mes articles.
Que faire autour de Valladolid au Yucatán ?
C'est ici que Valladolid prend, selon moi, tout son sens.
Attention, il vous faut une voiture de location OBLIGATOIREMENT pour rejoindre ces différents spots
1. Visiter Chichén Itzá dès l'ouverture
Chichén Itzá constitue évidemment l'une des visites majeures du Yucatán.
Et dormir à Valladolid vous donne un avantage très simple : vous pouvez arriver tôt.
L'INAH indique actuellement une ouverture quotidienne de la zone archéologique de 8 h à 16 h.
Au 12 août 2026, le site officiel de Chichén Itzá affiche un tarif de 697 MXN par adulte étranger, 310 MXN pour les citoyens mexicains et 105 MXN pour les résidents du Yucatán.
Si vous trouvez différents tarifs sur Internet, c’est notamment parce que l’entrée à Chichén Itzá a longtemps été composée de plusieurs droits distincts, perçus par différents organismes. Depuis 2026, un billet unique a été mis en place afin de regrouper ces paiements en un seul règlement à la billetterie. Les sommes sont ensuite réparties entre l’organisme fédéral chargé du site archéologique et le gouvernement de l’État du Yucatán.
Tarif à retenir pour un voyageur étranger en 2026 : 697 MXN par personne. Les tarifs peuvent toutefois évoluer, je vous conseille donc de les vérifier avant votre visite.
Je recommande de visiter Chichén Itzá dès l’ouverture, car vous éviterez une grande partie des groupes, profiterez de températures plus agréables et découvrirez le site dans de bien meilleures conditions avant l’arrivée de la foule et de la forte chaleur.
Chichén Itzá reçoit énormément de visiteurs. Entre une arrivée tôt le matin et une arrivée en plein milieu de journée, l'expérience n'est absolument pas la même.
Avec ou sans guide ?
Pour une première visite, je trouve qu'un guide apporte une véritable plus-value.
Sans explications, Chichén Itzá peut rapidement devenir une succession de bâtiments et de photos.
Comprendre l'histoire du site, son organisation, son architecture et certains aspects de la civilisation maya change complètement la visite.
Si vous pouvez choisir un guide francophone directement sur place ou en réservant directement votre guide avec moi même ou dans le cadre d'une excursion en petit groupe depuis playa del carmen ou Tulum, je le recommande.
2. Visiter Ek Balam depuis Valladolid
À environ une trentaine de kilomètres de Valladolid se trouve Ek Balam, autre site archéologique maya majeur de la région.
Ek Balam est très différent de Chichén Itzá et je ne les considère pas nécessairement comme deux visites concurrentes.
Si votre itinéraire vous le permet, vous pouvez parfaitement découvrir les deux.
Le site est actuellement ouvert tous les jours à partir de 8h, avec un dernier accès annoncé à 16 h.
L'INAH affiche un tarif de 691 MXN par adulte et 210 MXN par les enfants.
Pourquoi visiter Ek Balam ?
Ek Balam possède une ambiance différente et une fréquentation généralement différente de celle de Chichén Itzá.
Mais j'éviterais la formule simpliste :
« Ek Balam, c'est Chichén Itzá sans touristes. »
Ce n'est pas la bonne façon de voir les choses.
Ce sont deux sites ayant leur propre histoire et leur propre intérêt.
Si vous aimez l'archéologie maya, l'idéal n'est pas forcément de choisir entre les deux, mais de comprendre ce qui les distingue.
Vous désirez un guide privé pour votre visite à Ek Balam ? Contactez-moi
3. Découvrir Río Lagartos
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Si vous disposez de davantage de temps, Valladolid peut aussi servir de point de départ pour rejoindre Río Lagartos, sur la côte nord du Yucatán.
La réserve de biosphère de Ría Lagartos protège un vaste environnement naturel composé de mangroves, de lagunes et de zones humides, avec une importante diversité d’oiseaux et notamment des flamants roses.
Depuis Valladolid, comptez environ 1 h 30 de route.
L’une des meilleures façons de découvrir la réserve reste la sortie en bateau avec un guide local.
Mais je recommande surtout de ne pas faire Río Lagartos en simple aller-retour dans la journée. Idéalement, prévoyez au minimum une nuit sur place, voire deux selon votre heure d’arrivée le premier jour, afin de vraiment profiter de l’ambiance du village, des couchers de soleil et du rythme beaucoup plus tranquille de la côte nord.
Mon conseil
Ne venez pas uniquement pour prendre LA photo d’un flamant rose : vous êtes dans un environnement naturel, et les observations varient selon les périodes, les conditions et les déplacements des animaux.
Río Lagartos mérite d’être découvert comme un écosystème à part entière.
Lors de mes roadtrips en petit groupe au Yucatán, c’est d’ailleurs très souvent l’un des endroits préférés de mes voyageurs, justement pour son atmosphère, son calme et le contraste avec les étapes plus touristiques de la péninsule.
→ Réserver une excursion privé à Rio Lagartos directement avec Priscilla
4. Las Coloradas : est-ce que cela vaut vraiment le détour ?
Las Coloradas apparaît sur énormément de photos du Yucatán en raison de la couleur rose spectaculaire de certains bassins.
Il faut toutefois bien comprendre ce que vous venez voir : il s’agit d’une zone fortement liée à l’exploitation du sel, et non d’une plage rose naturelle dans laquelle vous allez vous baigner.
Le tourisme officiel du Yucatán rappelle d’ailleurs l’importance historique et actuelle de l’industrie salinière dans cette partie de la côte.
Mon avis
Je n’organiserais pas une journée entière uniquement autour d’une photo de Las Coloradas.
Selon votre budget et le temps dont vous disposez, pourquoi pas, mais l’entrée tourne autour de 350 MXN, ce que je trouve assez élevé pour l’expérience proposée.
En revanche, associé à Río Lagartos, cela devient beaucoup plus cohérent : vous combinez la découverte de la côte nord, de la réserve, des paysages naturels et des bassins roses de Las Coloradas.
De mon côté, j’ai choisi de supprimer Las Coloradas de mes roadtrips en petit groupe, car mes voyageurs jugeaient généralement cette étape moins pertinente que d’autres expériences de la région.
5. Punta Laguna : pour découvrir un autre visage du Yucatán
Punta Laguna offre une expérience complètement différente de Valladolid, Chichén Itzá ou des cénotes.
On vient ici avant tout pour la Selva, la nature et l’observation des singes-araignées dans leur environnement naturel.
Leur présence n’est évidemment jamais garantie : ce sont des animaux sauvages et les observations dépendent de leurs déplacements.
Pour profiter pleinement du site, la visite se fait avec un guide local, notamment pour la balade dans la selva, l’accès au cénote et les activités comme la tyrolienne.
C’est aussi ce qui rend l’expérience plus intéressante : le guide permet de mieux comprendre la faune, la végétation et le fonctionnement de cette réserve communautaire.
C’est exactement le genre d’endroit qui montre pourquoi je déconseille de construire un voyage au Mexique uniquement autour des lieux les plus visibles sur Instagram.
À quelques heures de la Riviera Maya, l’ambiance change complètement.
→ Réserver une excursion privé à Punta Laguna directement avec Priscilla
Où et pourquoi dormir à Valladolid, Yucatán ?
Contrairement à Tulum, je conseille de dormir à Valladolid.
Je privilégierais un hébergement dans le centre historique ou à quelques minutes à pied.
Cela vous permettra : de sortir dîner à pied ; de profiter de la ville le soir ; d’éviter de reprendre la voiture ; de partir facilement tôt le lendemain.
Si vous voyagez en voiture, vérifiez cependant si l’hébergement possède un parking ou une solution de stationnement à proximité.
Quelques idées d'hébergements
Hotel Mesón del Marqués
Directement sur la place principale, idéal pour être au cœur du centre historique.
Hostel La Candelaria
Une auberge conviviale dans le quartier de La Candelaria, intéressante pour les petits budgets.
Hotel María de la Luz
Une adresse classique et centrale, très pratique pour visiter Valladolid à pied.
Hotel & Suites Country
Une option confortable dans le centre, avec davantage d’espace pour les séjours de plusieurs nuits.
Hôtel Saint Clément
Hôtel simple situé à quelques pas de la place centrale et de la cathédrale.
Arichè Valladolid Hotel & Hostel
Une alternative économique en plein centre, avec formule hôtel et auberge.
Si vous cherchez les mêmes hôtels que ceux présentés dans mes brochures, petit secret d’organisatrice 🤫 : je ne les partage pas tous ici volontairement.
J’aime garder quelques bonnes adresses rien que pour mes voyageurs, afin de préserver leur authenticité et leur tranquillité.
Mais les hébergements proposés juste au-dessus restent d’excellentes alternatives, avec des options pour tous les budgets.
Où manger à Valladolid au Yucatán ?
Valladolid est une très bonne étape pour découvrir la gastronomie yucatèque, mais aussi plusieurs spécialités réellement associées à la ville et à l’est du Yucatán.
Le tourisme officiel cite notamment la longaniza de Valladolid, les lomitos, l’escabeche oriental et plusieurs types de tamales parmi les plats caractéristiques de la région.
Quelques idées de restaurants
Mesón del Marqués
Très central, sur la place principale, avec une carte orientée cuisine yucatèque.
La Palapita de los Tamales
Une option plus simple pour goûter notamment aux tamales.
El Atrio del Mayab
Une adresse connue du centre historique dans un cadre agréable.
HUNAB KU , Comida Yucateca
Une petite adresse davantage tournée vers la cuisine locale.
IX CAT IK Tradicional Cocina Maya
Intéressant pour découvrir une cuisine maya et yucatèque plus traditionnelle.
Mercado Municipal de Valladolid
À privilégier si vous voulez manger simplement, localement et généralement pour un budget plus réduit.
Les spécialités de Valladolid Yucatán à goûter
Valladolid est une très bonne étape pour découvrir la gastronomie yucatèque, mais aussi plusieurs spécialités réellement associées à la ville et à l’est du Yucatán.
Le tourisme officiel cite notamment la longaniza de Valladolid, les lomitos, l’escabeche oriental et plusieurs types de tamales parmi les plats caractéristiques de la région.
Lomitos de Valladolid
Du porc mijoté dans une sauce tomate épicée, souvent servi en tacos ou en torta. C’est l’une des spécialités emblématiques de la ville.
Pibihua
Une préparation traditionnelle à base de maïs que l’on retrouve dans la cuisine locale de Valladolid
Longaniza de Valladolid
Une saucisse de porc assaisonnée puis fumée, servie notamment avec des œufs, en tacos ou accompagnée de haricots et d’oignons.
Tamales yucatèques
Vous pourrez notamment rencontrer le dzotobichay, le pibihua ou le chachak waaj
Escabeche oriental
Une spécialité de l’est du Yucatán à base de viande marinée et assaisonnée, généralement accompagnée d’oignons.
Les Marquesitas
Une fine gaufre croustillante roulée, généralement garnie de fromage Edam, de chocolat, de Nutella ou de caramel. Une gourmandise incontournable du Yucatán.
Comment aller à Valladolid au Yucatán ?
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Valladolid est facilement accessible depuis les principales villes de la péninsule du Yucatán. Depuis Cancún, comptez environ 2 heures de route, environ 2 h 15 depuis Playa del Carmen et près de 2 heures depuis Mérida.
-
Arriver à Valladolid en bus
Les bus ADO relient Valladolid à Cancún, Playa del Carmen, Mérida et plusieurs autres villes de la péninsule. C’est une solution pratique si vous ne souhaitez pas louer de voiture.
-
Arriver à Valladolid en voiture de location
La voiture de location reste selon moi la meilleure option si Valladolid fait partie d’un road trip. Elle permet surtout de rejoindre facilement les cénotes, Chichén Itzá, Ek Balam et les autres sites autour de la ville.
-
Arriver à Valladolid en taxi ou transfert privé
Il est également possible de rejoindre Valladolid en taxi ou avec un transfert privé depuis Cancún, Playa del Carmen ou Mérida. Cette solution est plus confortable, mais généralement plus coûteuse que le bus ou la location de voiture.
Les options de Priscilla Nomade
Excursions à Valladolid depuis
Playa del Carmen ou Tulum
Si vous séjournez sur la Riviera Maya et que vous ne souhaitez pas organiser un road trip avec une nuit à Valladolid, plusieurs excursions permettent de découvrir la ville en une journée.
-
Excursion Chichén Itzá + cénote + Valladolid
C’est la formule la plus classique : visite de Chichén Itzá, baignade dans un cénote puis découverte de Valladolid avant le retour vers la Riviera Maya.
-
Excursion Ek Balam + cénote + Valladolid
Une très belle alternative à Chichén Itzá consiste à visiter Ek Balam, puis un cénote avant de terminer la journée à Valladolid. Cette excursion permet de découvrir un site archéologique différent tout en profitant de la ville.
Intégrer Valladolid dans un road trip complet au Yucatán
→ article Road trip au Yucatán : mes itinéraires et conseils
Exemple d'itinéraire :
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Cancun aéroport et 1 ou 2 nuits Playa del carmen
Ruine de Tulum et 2 ou 3 nuits à Bacalar
1 ou 2 nuits à Mahahual
3 nuits Valladolid
1 ou 2 nuits Rio Lagartos
Terminer par Holbox ou Isla Muejeres
Valladolid Yucatán en bref :
mes conseils en 30 secondes
Valladolid vaut-il le coup ?
Oui, clairement, surtout dans un road trip
Combien de temps ?
2 nuits minimum, 3 nuits idéalement
Mon incourtable
La Calzada de los Frailes et le couvent
Quand faut il visiter Chichèn Itzà ?
Dès l’ouverture
Faut-il un guide ?
oui, Je le recommande
Faut-il dormir à Valladolid ?
Oui
Que combiner avec Valladolid ?
Chichén Itzá, Ek Balam, Rio Lagartos
Où passer davantage de nuits ?
Bacalar ou Rio Lagartos
Valladolid pour un road trip ?
Oui, comme étape de plusieurs jours
Mon avis
Une étape incontournable et stratégique pour découvrir le Yucatán
Hola, moi c'est Priscilla Nomade !
Française installée au Mexique depuis janvier 2020, nomade dans l’âme et passionnée par ce pays que je parcours au quotidien.
J’accompagne des voyages en petit groupe depuis février 2021 et j’imagine des expériences plus humaines, authentiques et sans intermédiaire.
Mon objectif : vous faire vivre le Mexique que je connais… mais surtout créer de vraies rencontres, de vrais souvenirs et des liens qui durent bien après le voyage.
Suivez-moi sur les réseaux !
Vous recherchez un voyage organisé en petit groupe ou un circuit privé au mexique ?
Découvrir le Yucatán en petit groupe
Si vous aimez ce type d’itinéraire mais que vous n’avez pas envie de gérer vous-même les transports, les hébergements, les guides et les activités, je propose également des road trips au Mexique en petit groupe depuis Février 2021.
Je construis mes itinéraires pour alterner lieux incontournables, nature, expériences locales et découvertes plus confidentielles.
Mais le point le plus important, est que mes séjours sont conviviaux et authentique.
Voyager en autonomie avec un autotour
Vous préférez conserver votre indépendance ?
L’autotour permet de voyager seul, en couple, en famille ou entre amis tout en bénéficiant d’un itinéraire déjà construit.
Les autotours inclus :
-
itinéraire ; location de voiture ;
-
hébergements ; activités sélectionnées ;
-
carnet de route ;
-
assistance. (1 seul interlocuteur : Priscilla)
Ce que je ne recommande pas forcément à Valladolid
Visiter Valladolid pendant seulement 30 minutes après Chichén Itzá
C’est probablement la manière dont énormément de voyageurs découvrent Valladolid.
Ils arrivent en bus, descendent près du parc principal, disposent de quelques dizaines de minutes puis repartent.
Oui, vous aurez vu la place centrale.
Mais vous n’aurez pas réellement découvert Valladolid.
Choisir tous ses cénotes grâce à Instagram
Suytun en est probablement le meilleur exemple.
Un endroit extrêmement photogénique n’est pas automatiquement l’endroit où vous vivrez votre meilleure expérience.
C’est particulièrement vrai pour les cénotes devenus très populaires.
Parfois, un endroit dont vous n’aviez jamais entendu parler avant votre voyage laissera beaucoup plus de souvenirs.
Faire l’aller-retour depuis la Riviera Maya plusieurs jours de suite
Si votre voyage est entièrement basé dans un hôtel de Cancún ou Playa del Carmen, cela peut se comprendre.
En revanche, si vous construisez un road trip, je ne vois pas l’intérêt de multiplier les trajets aller-retour.
Valladolid existe justement pour devenir une étape.
Profitez-en.
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Arriver à Chichén Itzá en milieu de journée
Si vous dormez à Valladolid, vous avez la possibilité d’arriver tôt.
Ne gaspillez pas cet avantage.
Je privilégie systématiquement une visite dès l’ouverture, avant une partie des grands groupes provenant de la Riviera Maya et avant les heures les plus chaudes.
Penser que Valladolid se résume à ses façades colorées
C’est probablement le point le plus important.
Valladolid est jolie.
Mais je ne recommande pas d’y passer plusieurs nuits uniquement pour son centre historique.
Je recommande Valladolid parce que la ville permet de rayonner vers une quantité impressionnante de lieux très différents.
C’est l’ensemble Valladolid + Chichén Itzá + cénotes + Ek Balam + nord du Yucatán qui rend cette étape particulièrement intéressante.
Essayer de visiter cinq cénotes en une seule journée
Oui, c’est techniquement possible.
Mais quel intérêt ?
Après le troisième cénote, vous risquez surtout de ne plus réellement apprécier les différences.
Je préfère largement un ou deux très beaux cénotes, avec le temps de se baigner et de profiter du lieu.
